Restaurante Jardines Las Conchas, Baza
Restarante Jardines Las Conchas, de Baza, nos propone una fiesta de la primavera especial en su terraza de verano, donde disfrutar de una velada agradable y fresca en compañia de una bebida fresca, un Ribera del Duero, Rioja, Somontano… y como no, un vino de la Tierra Norte de Granada. No ofrecen una amplia variedad de tapas para acompañar la consumición, tales como:
- hamburguesa casera con patatas fritas
- montadito de chistorra con lomo a la plancha y lechuga, untado con roquefort
- montadito de anchoas de santoña con foigras y pimientos asados a la lumbre
- montadito de lomo plancha beicon ahumado,queso y cebolla caramelizada
- fritura de pescado
- espeto de sardinas
- alitas de pollo caramelizadas al pedro ximenez con patatas paja
- atún en escabeche al estilo Olimpia con patatas fritas
- brocheta de pollo a la brasa con patatas fritas
- galletita de pasta filo con Mouse de pistacho y banderilla de pollo al chuny de mango
- pimiento del piquillo relleno de brandada de bacalao con pipeta,huevo cocido y anchoas
- montadito de tortilla de queso con perejil, envuelta en jamón serrano y gratinada
- montadito de hígado a la plancha con confitura de arandanos y cebolla caramelizada
- albóndigas caseras al estilo de nuestra chef con patas fritas
- canapé de salmón ahumado con huevo cocido, al aroma de eneldo
- canapé de atún con espárragos blancos y mayonesa y hierbas de los canónicos
Más información en http://www.restaurantelasconchas.com