La Junta Directiva de la Asociación de la Marca de Calidad Territorial Europea acordó la inclusión de “Altiplano de Granada, Tu Patrimonio” en “Calidad Rural”, el sello que distingue a los productos/servicios de los territorios amparados.
Como el resto de territorios, el Altiplano está regido por un reglamento general que implica, además de la justificación de la propia identidad territorial, el compromiso del cumplimiento de unos requisitos en términos de sostenibilidad económica, social y medioambiental; estos principios generales se deben de ver reflejados en cada uno de los reglamentos específicos, que son de obligado cumplimiento para las empresas o entidades que aspiren a certificar sus productos/servicios; por el momento, jamones y alojamientos rurales ya tienen su reglamento definido, y de forma inminente tendrán lugar las primeras certificaciones.